PENGEMBANGAN MATSUTAKE OIL SEBAGAI BAHAN AKTIF MINYAK MULTIFUNGSI UNTUK KOSMETIK BERBASIS GREEN TECHNOLOGY

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji proses destilasi uap sebagai metode ekstraksi minyak Matsutake  (Tricholoma matsutake) yang efisien, ramah lingkungan, dan sesuai dengan prinsip halal. Fokus utama penelitian adalah mengevaluasi hasil perolehan (yield) minyak yang dihasilkan serta potensi aplikasinya dalam formulasi kosmetik alami. Proses destilasi dilakukan menggunakan bahan baku jamur Matsutake kering yang dihaluskan dan dipanaskan pada suhu sekitar 100°C selama proses ekstraksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa yield minyak yang diperoleh berkisar antara 2,9–3,2%, dengan rata-rata 3,03%, tergolong stabil dan sesuai dengan literatur yang melaporkan kisaran 0,9–3,5% untuk minyak atsiri alami. Minyak yang dihasilkan memiliki aroma khas jamur dan warna kekuningan, menunjukkan keberhasilan proses destilasi dalam mempertahankan senyawa volatil utama tanpa degradasi termal. Berdasarkan hasil ini, minyak Matsutake berpotensi dikembangkan sebagai bahan aktif alami pada berbagai produk kosmetik seperti toner dan lotion, dengan dukungan konsep green technology dan produksi halal.